近期切磋涌现，饮食、血糖职掌与晚年人的大脑强壮之间存正在相干。该切磋行为 DIRECT PLUS 试验的一个人今朝宣告正在《美国临床养分学杂志》

　　(American Journal of Clinical Nutrition）

　　改观血糖职掌不但能低浸 2 型糖尿病等疾病的危险，还不妨通过鞭策大脑依旧年青状况来帮帮撑持认知功效。

　　跟着年纪的增进，大脑萎缩，即神经元和脑构造的耗损老是不成避免的，这往往预示着认知才能消浸以及阿尔茨海默病等疾病的爆发。

　　然而，诸如 2 型糖尿病、高血压和不良饮食等要素会加快这一流程。该切磋的切磋职员旨正在确定通过有针对性的饮食干扰改观血糖职掌是否可以减轻这些影响并偏护大脑强壮。他们假设职掌血糖水准以及摄入富含多酚的食品可能可以抵御与年纪相干的神经退行性病变。

　　的博士生，该论文的第一作家Dafna Pachter说道：“ 大脑是临床推行中不常反省的厉重器官。咱们无间对影响脑龄的要素尤其感意思，脑龄并不老是与本质年纪相符。咱们的中心是可蜕变的要素，好比养分和血糖职掌，这些要素个别可能主动蜕变以鞭策大脑强壮和延缓衰老。”

　　该切磋行为“DIRECT PLUS 脑部磁共振成像试验”的一个人发展饮食，旨正在评估通过改观血糖职掌，饮食干扰能否延缓大脑衰老。切磋涉及 294 名参预者，年纪均正在 30 岁及以上饮食，且存正在腹部肥胖或血脂卓殊。参预者被随机分拨到三个组别：强壮饮食指南组

　　、局部热量的地中海饮食组或富含多酚的局部热量绿地中海饮食组饮食。各组分手从命各自的饮食安置 18 个月。

　　地中海饮食夸大食用蔬菜、家禽、鱼类和核桃，同时局部红肉和加工肉类的摄入。

　　，这两种食品都富含多酚。一共参预者都获取了免费的健身房会员资历，并被驱策按期举行体育熬炼。他们还列入了幼组行动，正在这些行动中会供应养分和熬炼方面的教导。

　　正在超出 18 个月的时期里，参预者采纳了脑部核磁共振成像扫描，以评估海马体的组织转化。

　　核准的 NeuroQuant 软件举行阐明，该软件估计出海马体据有率得分，这是一种基于海马体体积与四周脑组织相对巨细的脑龄标记物。切磋职员还监测了空心血糖、胰岛素和糖化血红卵白 A1c 等代谢目标，以权衡血糖职掌情状。通过按期商酌和基于做事处所的教导星空电子，援救参预者相持其饮食计划和身体行动安置。

　　切磋结果突显了地中海饮食和绿色地中海饮食带来的明显便宜，越发是对大脑衰老的影响。与比较组比拟，从命这两种饮食的参预者海马体萎缩水准更低，此中绿色地中海饮食的效率最为明显。相持绿色地中海饮食的人群其海马体占用率得分消浸速率减缓了 50%，这响应出他们的大脑年纪更年青。

　　血糖职掌的改观是这些便宜的要害驱动要素。那些告竣了更好血糖调动的参预者，其空心血糖和糖化血红卵白水准更低，大脑衰老水准的低浸幅度最大。这种影响与体重减轻无闭，声明直接受理血糖水准对大脑强壮有直接影响。其余星空电子，饮用更多绿茶和食用更多Manki浮萍奶昔的参预者，正在血糖职掌和大脑衰老目标方面都得到了最明显的改观。

　　兴味的是，虽然一共组都张望到了体重减轻和代谢强壮状态改观的情状，但富含多酚的绿色地中海饮食的特有组合彷佛加强了神经偏护效率。该切磋指出，这些多酚不妨穿过血脑屏蔽，减轻炎症并鞭策大脑细胞修复。

　　Pachter说：“要害是，尽管瑕瑜激进的糊口办法蜕变，好比采用地中海或绿色地中海饮食和职掌血糖，也能对咱们的强壮出现踊跃影响，以至正在18个月内减缓大脑衰老。这声明星空电子，

　　对咱们的通常习性举行幼而继续的调节，可能改观永远的大脑强壮星空电子。厉重的是正在性命早期就首先这些蜕变，而不是比及衰老的影响变得不成逆转的末年

　　固然结果很有生气，但这项切磋也有少少局部性。大大批参预者是男性，局部了对女性的扩充。其余星空电子，切磋职员没有评估参预者的认知发挥，这将为饮食对纪念和头脑才能的影响供应更直接的证据。固然绿色地中海饮食彷佛尤其有益，但它的效率不妨不但仅是因为多酚；节减红肉消费不妨也是来因之一。大脑抗衰？地中海饮食或能帮你连结星空电子年青想想